Nous avons exploré les coulisses du groupe La Dépêche du Midi, acteur majeur de l’information régionale. Nous avons découvert les débuts du journal à travers la reconstitution d’une salle d’archives inspirée de l’époque de sa création, en 1870. et le processus de fabrication d’un journal. Grâce à un plan interactif des rotatives, la guide nous a expliqué toutes les étapes de production du journal et la technique « offset », qui permet d’imprimer des milliers d’exemplaires chaque jour.